Meşhur Çanakkale domatesi hakkında bilinmesi gerekenler
Meşhur Çanakkale domatesi hakkında bilinmesi gerekenler
Türkiye’nin domates üretiminin yüzde 5’inin yapıldığı Çanakkale’de, Batak Ovası’ndan başlayıp Ezine, Bayramiç ve Ayvacık’a kadar uzanan bir coğrafyada üretilen meşhur Çanakkale domatesinin tadı, yiyenlerin damağında kalıyor.
Türkiye’nin domates üretiminin yüzde 5’inin yapıldığı Çanakkale’de, Batak Ovası’ndan başlayıp Ezine, Bayramiç ve Ayvacık’a kadar uzanan bir coğrafyada üretilen meşhur Çanakkale domatesinin tadı, yiyenlerin damağında kalıyor.
Çanakkale’de yaklaşık 100 bin dekarlık alanda yılda 650 bin ton domates üretimi yapılıyor.
Meşhur Çanakkale domatesi deyince elbette sular duruyor…
Kumkale’yi içine alan Batak Ovası’ndan başlayıp Ezine, Bayramiç ve Ayvacık’a kadar uzanan coğrafyada yetişen Çanakkale’nin meşhur domatesi kokusu ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakıyor.
Öte yandan, Coğrafi İşaret Tescili’ne sahip olan Çanakkale domatesi, Ayvacık ilçesine bağlı Kösedere köyü ile özdeşleşmiş durumda.
Kent pazarlarındaki domates tezgahlarında sıklıkla ‘Kösedere Domatesi’ etiketlerine rastlamak mümkün. Bu domatesler pazarda kapış kapış gidiyor.
Nisan ayı başında toprakla buluşan Çanakkale domatesinin ilk hasadı haziran ayı ortasında yapılıyor.
Çanakkale domatesinin en lezzetlendiği dönem, eylül ayında dikilen fidelerden aralık ayında yapılan hasat dönemi olarak öne çıkıyor.
Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık arttıkça Çanakkale domatesinin lezzeti zirveye çıkıyor. Bunun için sonbahar mevsimi Çanakkale domatesinin en lezzetli dönemi olarak biliniyor.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
İlginizi Çekebilir
